SOMMAIRE

L'ÉVÉNEMENT La Laiterie Saint-Denis-de-l'Hôtel prévoit d'innover dans le lait végétal

POLITIQUES-PROFESSIONS 6

Etiquetage/Produits de la pêche : Les eurodéputés exigent un système solide de traçabilité des produits de la pêche 6

Commerce agroalimentaire/rapport : Nouvelle dynamique dans les exportations communautaires vers la Chine 8

Salon/innovation alimentaire : en octobre, le Sial fera la part belle aux industriels français 10

Financement/Investissements d'avenir : l'Elysée précise la répartition des 10 Mrd du 3e Programme d'investissements d'avenir 11

Fédération/objectifs : Jean-Philippe Girard élu pour un second mandat à la tête de l'Ania 12

ENTREPRISES 14

Glaces/Développement : California Bliss, un nouvel acteur sur le marché du yaourt glacé 14

Coopérative/Stratégie : Agrial s'étend dans le Sud-Est en misant sur le lait de chèvre 15

Négociations/Eaux : Rebondissement dans la cession des eaux Quézac 15

Industrie/Plats elabores : Quand Valentine Cuisine veut doper ses ventes 16

Fromage/Distribution La bonne étoile fromagère des Bergers du Larzac 17

Produits laitier/investissement : l'usine d'ensachage de poudre de lait de Dakar entre en production 22

Fromages/Importation : Ambrosi-Emmi profi te de l'engouement pour la gastronomie italienne 25

Rapprochement/distribution : L'Autorité de la concurrence approfondit l'examen du projet Auchan-Système U 26

Carrefour/Franchise : Provencia va poursuivre ses ouvertures de magasins 27

Catering aérien : Servair dans l'attente d'un repreneur 28

PRODUITS & MARCHÉS 33

Les Français pourraient consommer chaque année 400 000 tonnes de produits de la mer en plus AGENDA 36

INDEX 36