Abonné
Supermarché participatif, SuperQuinquin vient d'ouvrir un magasin de 300 m2 à Lille, réservé aux 500 membres de la coopérative qui l'exploitent. Couvrant les besoins quotidiens, son offre est proposée de 5 à 40% moins cher que dans la grande distribution.
Alors qu'une vingtaine d'autres projets sont en cours de lancement en France (La Louve à Paris, La Cagette à Montpellier, Otsokop à Anglet, Supercoop à Bordeaux, ou encore La Chouette Coop à Toulouse), le supermarché coopératif SuperQuinquin a ouvert ses portes, le 1er avril, à Lille-Fives. Implanté dans une ancienne menuiserie, il occupe 300 m2 et propose, pour l'instant, un référencement de 400 produits qui devrait atteindre les 1 000 d'ici à juillet. "SuperQuinquin défend un autre rapport à la consommation, revendique l'exigence de qualité et de traçabilité dans le choix des produits qui sont proposés au prix le plus juste ", annonce Geneviève Sevrin, présidente de la coopérative éponyme.
Implication collective et bénévole
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Comme les autres projets évoqués, il s'inspire du Park Slope Food Coop, un magasin créé en 1973 à New York et qui compte aujourd'hui 17 000 membres. SuperQuinquin a nécessité deux ans de maturation et 200 k€ d'investissement pour l'achat du matériel et les travaux d'agencement du point de vente. Celui-ci est réservé aux adhérents de la coopérative qui doivent acheter 10 parts de 10€ chacune pour le devenir et s'engager à consacrer 3 heures par mois pour participer à son fonctionnement (réassort, encaissement, reconditionnement de produits, nettoyage, etc.). Chaque service voit ainsi une dizaine de coopérateurs mobilisés, tous ayant été préalablement formés aux différentes tâches à réaliser. "Pour l'instant, nous n'avons que 400 références car nous prenons le temps nécessaire pour tester les produits et choisir les bons fournisseurs issus des filières bio et conventionnelle mais aussi bien évidemment des producteurs locaux", assure Fanny Ritter, l'une des deux salariés en charge des achats. La coopérative présente une belle diversité de profils, comprenant aussi bien des jeunes actifs que des retraités, des hommes que des femmes, des CSP + que des personnes percevant les minimas sociaux (10€ d'adhésion seulement pour ces derniers), des Lillois et des habitants des communes alentours.
Ne comptant que deux salariés et s'appuyant sur l'implication bénévole de ses 500 membres, SuperQuinquin garantit des prix attractifs de 5 à 40% moins cher que dans la grande distribution classique, en appliquant une marge unique limitée à 20% sur l'ensemble de son offre. Le panier moyen mensuel attendu s'élève à 90 € et les bénéfices éventuels seront réinvestis dans le développement du projet. Ainsi, d'ici un à deux ans, est prévue l'ouverture d'un point de vente de 1 000 m2 sur le site voisin de Fives Cail Babcock, une friche industrielle en cours de reconversion. D'ici là, Geneviève Sevrin espère voir doubler le nombre d'adhérents.