Alimentation/Promotion Une campagne pour relancer la consommation de pain

À compter du 26 juin prochain, l’Observatoire du pain, qui contribue depuis 2006 à l’amélioration des connaissances sur le pain et à sa promotion, lance une vaste campagne pour relancer sa consommation. Un avant-goût de cette campagne appelée « Coucou, tu as pris le pain ? » a été donnée le 29 mai avec l’installation sur la façade du Palais des congrès de la Porte Maillot à Paris d’une bâche de 140m2 permettant d’admirer une baguette de tradition de 7 mètres de long sur 1 mètre de haut. Ceci sera relayé à compter par une campagne nationale s’appuyant sur via le réseau d’affichage JCDecaux de 2m2, du 26 juin à septembre 2013, dans plus de 130 agglomérations de plus de 20 000 habitants. Elle sera par les 32 000 boulangers de l’Hexagone qui afficheront eux aussi l’affiche « Coucou, et si vous preniez le pain » sur leur vitrine. L’objectif est de favoriser le réflexe d’achat au moment où chacun peut s’interroger sur la présence de pain ou pas chez soi.

Cette initiative est motivée par des chiffres qui montrent que 97,6 % des Français mangent du pain, mais certains sont devenus des consommateurs occasionnels et en consomment de façon irrégulière. Le pain est ainsi un vrai plaisir partagé… que l’on achète en pensant aussi bien à soi qu’aux autres, pour 80 % des interrogés. Le pain est ainsi particulièrement apprécié en accompagnement d’un bon repas (pour 89 % des interrogés), pour déguster un morceau de fromage (90 %), en tartine au petit déjeuner (84 %) , de bons moments qui rassemblent tous les Français sans distinction d’âge. Aliment d’accompagnement, le pain est aussi apprécié seul : 79 % des Français ne résistent pas à l’idée d’en grignoter un petit morceau lorsqu’ils le voient sur la table de retour chez eux. Le pain est l’aliment pivot des repas pour les Français : 19 % d’entre eux le consomment aux 4 repas, 41 % à trois, 23 % à deux et 12 % seulement à un seul. Quant au lieu d’achat, la boulangerie reste reine pour 73 % des interrogés et jusqu’à 79% en agglomération parisienne.