Une vache de race Rouge Flamande, égérie du Salon de l'agriculture 2015

L'égérie de la prochaine édition du Salon de l'agriculture, qui se déroulera du 21 février au 1er mars, sera une vache de race Rouge Flamande, dénommée Filouse, annoncent les organisateurs dans un communiqué le 2 décembre. En France, on compte 2 073 vaches de race Rouge Flamande, principalement présentes en Nord-Pas de Calais et Picardie, mais également dans l'Orne, dans le Morbihan, en Mayenne et dans l'Est. A la fin du XIXe - début XXe siècle, elle représentait un million de tête et 8% de la population bovine française.