Vin

Selon les premières estimations, établies par le service de la statistique et de la prospective (SSP) au 1er juillet, la récolte de vin 2008 s’élèverait à 47,1 millions d’hectolitres. Soit une production inférieure de 8 % à la moyenne de ces cinq dernières années. La vendange 2008 dépasserait quand même de 1 % la très faible année 2007. Par rapport à la moyenne quinquennale, les AOC progressent de 3 %, les Cognacs sont en recul de 21 %, les vins de pays de 6 % et les autres vins de 40 %. Un certain nombre de paramètres défavorables expliquent cette prévision : un hiver trop doux qui n’a pas permis d’assurer le repos de la vigne, des épisodes de gel, et des maladies (mildiou, oïdium) à cause des mois d’avril et mai très humides. A cela s’ajoute les campagnes arrachages menées en Languedoc-Roussillon ou dans le Sud-Ouest. Ce chiffre est néanmoins à relativiser au vu de l’instabilité actuelle du climat.