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Vincent Brosse devient directeur de l'usine d'Haguenau (Bas-Rhin) de Mars Chocolat France, une des filiales françaises du groupe familial américain Mars Incorporated. Il succède à Denis Beaufils, nommé en Asie pour le groupe. Diplômé d'AgroParisTech, Vincent Brosse a débuté sa carrière comme manager chez Panzani (Groupe Danone puis PAI) puis chez Coca-Cola Entreprises, avant de rejoindre L'Oréal en 2008. En 2012, il devient directeur de l'usine L'Oréal à Saint-Quentin.
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