Viticulture : l’autorisation du volume complémentaire individuel de vin parue au JO

Un peu plus d'un mois après sa validation par l'INAO, l’autorisation du volume complémentaire individuel (VCI) de vin pour 26 appellations de vin rouge et 72 appellations de vin blanc est passée au Journal officiel du 11 octobre. Il s’agit du décret numéro 2015-1261 du 9 octobre. Le VCI est un système qui consiste pour les vignerons à mettre en réserve, lors des années de vendange abondante, un stock de vin non commercialisable, qui peut ensuite être utilisé les années de basse récolte. Le système du VCI a commencé par les blancs fin 2013, après plusieurs années d’expérimentation.