Volailles de chair : face à l’inflation, Loué réduit sa capacité de production de 8 %

Alors que ses ventes reculent sous l’effet de l’inflation, Loué, n°1 français du poulet Label rouge, compte réduire sa capacité de production de 8 % (soit 200 poulaillers sur un total de 2 500), annonce-t-il le 1^er décembre dans Ouest-France (article payant). « La stratégie consiste à arrêter l’activité dans les plus vieux bâtiments de nos éleveurs », précise le directeur des Fermiers de Loué, Yves de la Fouchardière. « Nous ne sommes pas en danger. Nous allons juste devoir nous adapter », affirme-t-il, rappelant que « ce n’est pas la première fois » qu’une telle réduction intervient. Le patron de Loué fait état d’« un recul de 5 à 7 % de nos ventes », les consommateurs se détournant des produits Label rouge et bio en raison de l’inflation. Les Fermiers de Loué font partie du groupe LDC, mais « nous sommes forcément plus affectés que le groupe LDC qui, contrairement à nous, propose à côté des poulets et des produits volaillers standards », souligne-t-il. Cette mauvaise conjoncture épargne les œufs fermiers Label rouge, dont les ventes par Loué connaissent « une hausse de 8 % ». « Nous allons ralentir la production de volailles de chair et accélérer sur les œufs, en construisant […] de nouveaux bâtiments qui accueilleront des poules pondeuses », indique M. de la Fouchardière.

Lire aussi Œufs : entre inflation et transition, le milieu de gamme tire les ventes