Winespace lève des fonds pour sa plateforme de données sur le goût du vin 

La plateforme de collecte, d’analyse et d’exploitation des données sur le goût des vins Winespace a annoncé une nouvelle levée de fonds « de près d’un demi-million d’euros », selon son cofondateur et dirigeant Sylvain Thibaud, sans davantage de précisions. Après une première levée de fonds en 2020, dont le montant n’a pas été rendu public, le tour de table annoncé le 5 mars 2025 marque une nouvelle étape dans la croissance de la start-up bordelaise.  

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Après des débuts dans la vente de vin en ligne, Sylvain Thibaud, Julien Laithier et Antoine Gérard réorientent Winespace vers l’analyse par algorithme en 2019. Winespace devient alors un carnet de dégustation numérique destiné aux professionnels de la filière, œnologues, cavistes, critiques, négociants ou encore importateurs. « Aujourd’hui encore, le commentaire de dégustation est très important dans la filière vin. Nous avons voulu exploiter les dégustations des professionnels en transformant ces données qui se présentent souvent sous la forme d’un commentaire textuel en données numériques », se souvient Sylvain Thibaud. Chaque commentaire de dégustation est analysé sémantiquement par Tastee AI, son algorithme d’intelligence artificielle (IA). « Notre objectif est de rendre le goût du vin concret, alors que c’est souvent abstrait et subjectif », souligne Sylvain Thibaud. « Nous proposons des représentations visuelles de nos analyses pour comprendre d’un coup d’œil et identifier les descriptions positives et négatives pour chaque vin. » Le directeur général de Winespace l’assure, il n’y a pas de risque de perte d’information entre le commentaire de dégustation du client et le résumé produit par Tastee AI. Cette IA est, selon lui, « la reproduction d’une expertise humaine avec plus de rapidité ».  

Depuis le début de son partenariat avec le Concours mondial de Bruxelles en 2021, Winespace revendique avoir analysé « plus de 2 millions de commentaires de dégustation sur plus de 50 000 vins du monde entier », selon son communiqué du 5 mars 2025. 

Accélération à l’international 

Le dernier tour de table a été réalisé auprès du fonds d’investissement français spécialisé dans le secteur vin et boissons Xinomavro Ventures, et de BPI France. Winepsace compte sur son partenariat avec Xinomavro Ventures pour passer un nouveau palier. « Ils ont un réseau et un savoir-faire, et nous arrivons à un stade où notre produit est mature et il faut accélérer la commercialisation », explique Sylvain Thibaud. « Une grosse partie de ces fonds va servir au développement commercial, avec le recrutement d’un ou plusieurs commerciaux. Nous voulons développer à la fois le marché français et aller à l’international. » En parallèle, l’équipe technique va aussi croître, pour continuer à développer l’algorithme de la start-up, dont la troisième version sera lancée en juin prochain. Avec ces investissements, Sylvain Thibaud espère doubler le chiffre d’affaires de 2024. Il entrevoit une prochaine levée de fonds « plus conséquente, probablement fin 2026, début 2027 ».  

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Experte sur le vin, Winespace travaille aussi depuis peu à adapter son offre aux spiritueux, comme le whisky, le rhum ou la vodka. Sylvain Thibaud ambitionne « d’être aussi pointus que sur le vin d’ici la fin de l’année ». Autre innovation en projet, le cofondateur de Winespace veut proposer une nouvelle fonctionnalité à ses clients : « Nous voulons être capables de réécrire automatiquement des commentaires de dégustation, pour que nos clients puissent les utiliser dans leur communication. »