Bovins/influenza : probabilité «très faible» en UE, mais impact «considérable» (Efsa)

« La probabilité que la souche de grippe aviaire hautement pathogène (IAHP) détectée chez des vaches laitières aux États-Unis atteigne l'Europe est très faible », a indiqué l’Efsa (agence sanitaire européenne) le 16 décembre. Dans son avis, l’agence prévient toutefois que, « si le virus devait parvenir sur le territoire de l'UE, l'impact pourrait être considérable ». Pour anticiper ce risque, l’Efsa recommande de sensibiliser les agriculteurs et les vétérinaires, tout en renforçant la surveillance. Plusieurs mesures sont préconisées comme des restrictions commerciales imposées aux régions touchées et un nettoyage rigoureux du matériel de traite. En cas de foyer épidémique, une action coordonnée couvrant à la fois les volailles et les vaches laitières est recommandée, afin de réduire l'impact global. L’Efsa indique aussi avoir étudié une transmission par voie alimentaire, par la consommation de lait cru, de colostrum cru ou de crème de lait cru (voir notre enquête). « La pasteurisation est très efficace pour réduire le virus dans le lait et les produits laitiers », selon l’avis, qui rappelle qu’aucun cas d’infection humaine d’origine alimentaire par ce génotype spécifique n’a été signalé.