Légumes : 2025 sous tension, 2026 mal engagée pour la Sica Saint-Pol-de-Léon

À l’occasion d’une conférence de presse le 16 mars, la Sica Saint-Pol-de-Léon a indiqué que la coopérative a dégagé un chiffre d’affaires de 230 millions d’euros (M€) sur l’exercice 2024-2025 (clos fin octobre), relativement stable (-1 % pour les légumes, +3 % pour l’horticulture). Les volumes sont en progression de 5,8 %, à 177 800 t (contre 168 000 t lors de la campagne précédente). Certains légumes se sont bien comportés, comme la tomate, l’échalote, l’oignon tresse ou la salade. En revanche, la Sica fait part d’un début d’exercice 2025-2026 plus compliqué. Depuis le 1^er novembre, le chiffre d’affaires des légumes est en retrait de 22 %, à 27,4 M€ ; certains enregistrent de fortes baisses, comme l’échalote (-58 %), les courges (-39 %), les endives (-25 %) ou le chou-fleur (-18 %). Marc Kérangueven, président de la Sica, prévoit une année 2026 difficile pour la coopérative. Le chou-fleur, pour lequel un appel au soutien des consommateurs avait été lancé fin 2025, est symptomatique de la situation. «  Une étude a montré que le prix accepté par l’acheteur pour un chou-fleur est de 2,41 €. Cela ne paie pas le producteur », a-t-il expliqué en regrettant généralement des valorisations beaucoup trop faibles et « l’absence d’un cap politique clair sur la souveraineté alimentaire ».