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Inter Oc (interprofession) a signalé le 6 juillet les « premiers effets » des tunnels de prix, mis en place fin 2025, sur les vins IGP pays d’Oc bio et HVE. « Les volumes commercialisés dans les tranches de prix les plus basses reculent nettement, tandis que les transactions sur les niveaux de prix supérieurs progressent », selon un communiqué. Une analyse plus fine ternit le bilan. « En vin blanc HVE, les prix des transactions sont largement dans le tunnel, constate le président des Vignerons coopérateurs d'Occitanie Fabien Castelbou, interrogé par Agra Presse. Mais côté rouge et rosé, ils se situent en moyenne 3 €/hl sous le plancher : à 89 €/hl pour l’un, 88 €/hl pour l’autre. » S’agissant du bio, le constat ressemble à un échec. « Notre grille de prix d’orientation n’a pas fonctionné », admet Florence Barthès. Pour la récolte 2026, de nouveaux tunnels sont donc lancés pour le bio, en les recentrant sur le marché du vrac.