Commerce

23 juin, 2021

La plateforme d’e-commerce de vin Underground Cellar vient de lever 12,5 M$ (10,5 M€) au cours d’un cycle de financement de série A, mené par Accomplice, avec une participation de Golden Ventures et Bling Capital. Lancée en…

23 juin, 2021
Après une année 2020 marquée par la pandémie et l’influenza aviaire, la filière du foie gras entrevoit les prémices d’une « bonne saison 2021 » sur le marché intérieur. L’export vers les pays tiers devrait redémarrer plutôt en 2022.
23 juin, 2021

Le gendarme britannique de la concurrence a accepté le 16 juin la proposition des frères Issa, magnats des stations-service, de réaliser des cessions afin d’obtenir le feu vert au rachat de la chaîne britannique de…

16 juin, 2021
Après une année très difficile pour la restauration destinée aux actifs, Class’Croute reprend So Good auprès d’Agapes Restauration, et acquiert deux cuisines centrales utiles à son développement futur. Sébastien Chapalain, son p.-d.g.,…
16 juin, 2021
Le CEP (ministère de l’Agriculture) souligne les difficultés techniques et économiques de la production de viande in vitro, tout en évoquant la possibilité de « la formation d’un front d’opposition à ces biotechnologies ».
16 juin, 2021
Des produits frais du coin livrés en 3 heures, voilà ce que propose déjà Vite mon marché à Rennes et à Nantes, et à Toulouse à partir du 28 juin. Le service se développe à chaque fois sur un modèle intégrant la préparation de commande et…
16 juin, 2021
Les signaux sont au vert tant sur les marchés laitiers que sur le marché domestique. Pourtant les éleveurs laitiers déplorent de ne toujours pas voir le prix du lait grimper, alors qu’ils font face une forte progression de leurs charges.…
16 juin, 2021

Le groupe de catering aérien Sats, basé à Singapour, a annoncé le 8 juin la signature d’un accord conditionnel pour racheter 85 % du capital du spécialiste thaïlandais des plats surgelés Food City, pour un prix global d’…

16 juin, 2021

Les importations de produits agroalimentaires biologiques ont reculé de 1,9 % dans l’UE en 2020, représentant 2,79 millions de tonnes de produits achetés à des pays tiers contre 2,85 millions de tonnes en 2019, constate la…

16 juin, 2021

La start-up suédoise de ghost kitchen Curb a annoncé le 7 juin avoir levé 20 M€ dans le cadre d’un financement de série A mené par Point72 Ventures et EQT Ventures. Au total, la start-up a levé 23,2 M€ depuis sa création en…

16 juin, 2021

L’impact de la fermeture de la restauration s’est fait durement sentir sur l’activité des PME de l’agroalimentaire fournisseurs de ce secteur. Selon une étude commandée par la Feef à CHD Expert auprès de ses 550 industriels…

16 juin, 2021

Gel, froid, pluie, vent : « La première partie de la saison a été très compliquée en raison des conditions climatiques », a déclaré à l’AFP Henri Clément, secrétaire général de l’Unaf (Union nationale de l’apiculture…

16 juin, 2021

La start-up de ghost kitchen Just Kitchen a annoncé le 8 juin le placement de 11,9 millions d’actions au prix de 1,35$ (0,91€), représentant un produit brut d’environ 16 M$ (10,8 M€). Dans le même temps, la société organise…

16 juin, 2021

Pour accélérer son expansion, l’enseigne La Place ô marché (Pom) vient de faire entrer la Banque des territoires dans son capital à hauteur de 2 M€. Créée dans le Nord en 2014 par Laurent Doignies, Pom est un concept de halle…

09 juin, 2021

« Les efforts visant à réduire la quantité de gaz à effet de serre émise par kilogramme de protéines animale produites auront probablement un impact plus important sur l’atténuation du climat que le fait de persuader les gens…

09 juin, 2021

Selon la dernière étude du cabinet Gira Conseil, le chiffre d’affaires de la consommation hors domicile en France (restauration commerciale, collective, hôtelière, automatique et circuits alimentaires alternatifs) a reculé de…

09 juin, 2021

Dans un avis publié le 1er juin, la commission de la concurrence sud-africaine s'oppose au rachat de Burger King South Africa (BKSA), par un fonds détenu par Emerging Capital Partners (ECP). Un accord signé l'an…

09 juin, 2021

Un chef d’entreprise belge a été condamné le 4 juin par le tribunal d’Anvers à trois ans de prison, dont deux avec sursis, dans le scandale des œufs contaminés à l’insecticide Fipronil, qui avait ébranlé la filière avicole…

09 juin, 2021

Carrefour et Tesco ont décidé de ne pas prolonger « leur alliance aux achats au-delà du cadre opérationnel de trois ans, convenu en 2018 », ont-ils indiqué dans un communiqué le 7 juin. En conséquence, l’alliance prendra…

09 juin, 2021
L’enseigne de « cantine asiatique » essaime en franchise en misant sur un concept mélangeant la cuisine de rue à consommer sur place, à emporter ou à faire livrer, tout en prenant le parti de s’approvisionner en matières premières locales.
02 juin, 2021
Le tribunal de commerce de Paris a rendu son verdict : la pétition visant à interdire l’utilisation des sels nitrités dans la charcuterie ne doit plus apparaître sur l’application Yuka. De son côté, la Fict a été déboutée de sa demande…
02 juin, 2021

Les experts des États membres de l’UE ont donné leur feu vert, le 25 mai dans le cadre du Comité permanent sur les végétaux, les animaux, les denrées alimentaires et les aliments pour animaux, au projet de règlement de la…

02 juin, 2021

La chaîne de restauration rapide Plant Power Fast Food a annoncé le 26 mai avoir réalisé une augmentation de capital de 7,5 M$ (6,1 M€) dans le cadre d’un cycle de financement de série A, mené par Helia Capital USA (une…

02 juin, 2021
Le CBD, ou cannabidiol, la molécule issue du chanvre aux propriétés potentiellement relaxantes selon certaines études (à ne pas confondre avec le THC aux effets psychotropes), commence à faire ses premiers pas auprès du grand public…
26 mai, 2021
Dans un article paru le 13 mai dans Nature Food, des chercheurs de l'Inrae estiment que le monde pourra difficilement aller au-delà de 60 % de surfaces bio, en raison des besoins en azote des cultures. Une transition qui supposera déjà de…
26 mai, 2021

Dans un communiqué du 18 mai, le Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) s’est félicité d’un « record d’expéditions en avril avec 18,9 millions de bouteilles expédiées », permettant à la filière de revenir à l’…

26 mai, 2021
L’indice IAA 80 d’Unigrains, composé des 80 plus grosses valeurs de l’agroalimentaire en Europe, s’inscrit en hausse au premier trimestre 2021 (+1,6 %), mais freine un peu l’allure par rapport à la reprise observée en fin d’année dernière…
26 mai, 2021

Après les inquiétudes de la filière du caviar français pour les ventes de fin d’année 2020, le bilan qui est fait aujourd’hui par les professionnels est moins dramatique que prévu « Crise sanitaire, fermeture des restaurants…

26 mai, 2021

Elior Group a creusé ses pertes semestrielles, en raison de la crise sanitaire. Sur les six premiers mois de son exercice 2020/2021, le groupe de restauration collective a réalisé un chiffre d’affaires de 1,869 Mrd€, en…

26 mai, 2021

Face à la flambée des prix de l’alimentation animale, « une revalorisation du prix d’achat des œufs coquille et des ovoproduits […] devient vitale », lancent les industriels du Snipo dans un communiqué le 25 mai. Des « …