Foodtech
Jusqu’à récemment, les géants de l’agroalimentaire s’étaient lancés dans la simili-viande produite à partir de matières premières végétales. Mais la recherche scientifique, et plusieurs start-up, ont mené des recherches dans une autre…
Le norvégien Orkla a annoncé le 13 juillet avoir signé un accord pour l’acquisition de Hans Kaspar, le fournisseur suisse d’ingrédients de spécialité pour les chocolatiers et les glaciers. L’entreprise sera intégrée à la division…
Wicked Kitchen, la marque de plats végétaux commercialisée dans la chaîne de supermarchés Tesco, vient de conclure une levée de fonds de série A de 14 M$ (11,8 M€), menée par Unovis Asset Management et NRF Nove Foods. Créé en 2018…
Le spécialiste américain des plats préparés frais FreshRealm a annoncé le 12 juillet avoir levé 32 M$ (27,1 M€) auprès « d’investisseurs institutionnels », sans davantage de précisions. Cela porte le total levé par…
The Central Bottling Company (CBC), la franchise israélienne du géant américain Coca-Cola, a annoncé qu'elle pourrait investir « jusqu’à 2 M$ » (1,7 M€) dans BioMilk, en échanges d'actions de cette start-up de la foodtech…
L’allemand HelloFresh a signé un accord pour acheter 100% du capital de l’australien Youfoodz, fabricant de plats prêts à consommer (400000 pièces/semaine) pour un montant d'environ 125,3 M de dollars australiens (77,8 M€). Cette offre…