Foodtech

Espagne : les ambitions françaises de Vicky Foods


Vicky Foods (ex-Dulcesol) a décidé de s’implanter en France et consacre 45 M€ à la construction d’une usine de 21 000 m2 non loin de Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire). Le groupe espagnol y produira de la pâtisserie et des…

La famille Bollinger acquiert le domaine Ponzi aux États-Unis
Avec l’acquisition de Ponzi Vineyards en Oregon, le groupe SJB, holding de la famille Bollinger, met un pied pour la première fois en tant qu’opérateur aux États-Unis. Le but de cette opération, dont le montant n’est pas dévoilé, vise à se…
Résurrection valorise les coproduits des brasseries et des cidreries
La marque Résurrection ambitionne d’être le pionnier de l’upcycling alimentaire en France. Au menu : des crackers à partir de co-produits de l’industrie alimentaire rarement utilisés en alimentation humaine.
Pays-Bas : Ÿnsect fait l’acquisition de la société Protifarm

Ÿnsect, leader mondial de la production d’ingrédients naturels à base d’insectes, s’internationalise avec l’acquisition annoncée le 13 avril de l’entreprise néerlandaise Protifarm, « reconnue pour son leadership dans la…

États-Unis : Nestlé achète l’eau fonctionnelle Essentia

Dans le cadre de la réorganisation annoncée en juin 2020 de son activité eau dans le monde « pour se concentrer sur les marques internationales d'eau minérale et de qualité supérieure », rappelle-t-il dans son communiqué,…

Bien-être animal : toujours autant de lacunes dans la réglementation européenne
Malgré la stratégie européenne lancée en 2012, la réglementation de l’UE sur le bien-être animal reste largement insuffisante, déplore une récente évaluation, notamment concernant le transport des animaux, la caudectomie ou l’information…
Belgique : Greenyard restructure sa dette et augmente son capital

Le spécialiste belge des fruits et légumes, Greenyard a obtenu le soutien de ses banques et une garantie du fonds d’investissement Gigarant, géré par les pouvoirs publics flamands, pour restructurer sa dette, ainsi que le soutien de…

États-Unis : le spécialiste des probiotiques Pendulum Therapeutics lève 54 M$

Le producteur de probiotiques Pendulum Therapeutics a annoncé le 7 avril avoir levé 54 M$ (45,3 M€) dans le cadre d’un cycle de financement de série C, mené par Meritech Capital, avec la participation de Sequoia Capital,…

Brique House duplique son concept
Créée en mars 2020 dans la métropole lilloise, Brique House est un concept associant brasserie et restaurant. Dans un contexte pourtant morose, elle annonce deux ouvertures à Euralille et la Maillerie de Villeneuve d’Ascq pour un…
Coca-Cola aurait l’intention de vendre Coca-Cola Beverages Africa

L’américain Coca-Cola Company évalue plusieurs options pour vendre sa participation de 66,5 % au capital de Coca-Cola Beverages Africa (CCBA). Citant des sources proches du dossier, Bloomberg indique que le groupe d'Atlanta examine…