Foodtech
Le fonds d’investissement Brynwood Partners a annoncé le 5 avril, l'acquisition du producteur de gaufres, de brioche et de crêpes surgelées De Wafelbakkers à ses propriétaires actuels, The Oklahoma Publishing Company, une filiale de la…
Spécialiste de la mise en conserves de sardines sous la marque Connétable, la conserverie Chancerelle (165 M€ de CA en 2020, 2 000 salariés) à Douarnenez vient de rentrer au capital de Makfroid (12 M€ de CA, 20 salariés) afin…
Lactalis do Brasil, filiale du groupe Lactalis, a signé le 31 mars un accord de distribution avec Cooperativa Cativa, basé à Londrina (sud du Brésil). L’accord prévoit un partenariat de long terme, basé sur un contrat de fourniture…
Après Beyond Meat en 2019, Impossible Foods pourrait lui aussi rejoindre la Bourse dans les douze prochains mois. Le fabricant américain de hamburgers à base de plantes préparerait son introduction sur la base d’ « une valorisation…
Brasseur artisanal parisien, Gallia va pouvoir produire cinq fois plus de volumes de bière qu’il ne le faisait auparavant. Après une année 2020 difficile pour tous les brasseurs, le co-fondateur de Gallia, Jacques Ferté, espère bien que…
Mission Barns a annoncé le 7 avril avoir levé 24 M$ (20,3 M€) de série A pour construire une usine pilote non loin de San Francisco et étendre sa technologie de production de graisse animale cultivée. Parmi les investisseurs se…
L'entreprise Lou Légumes, située à Poilley en Ille-et-Vilaine, sera bientôt aussi en Auvergne. L'agglomération du Puy-en-Velay vient en effet de voter un investissement de 10,5 M€ dans la construction d'une champignonnière bio qui sera…
La production laitière sera l’un des secteurs pour lesquels l’ambition européenne de porter la part de l’agriculture biologique à 25 % d’ici à 2030 devrait être le plus difficile à atteindre, estime dans une analyse du 6 avril…
Le fonds d’investissement américain Falfurrias Capital Partners a annoncé un investissement dans le producteur de pâtisseries Carolina Foods, sans en donner les détails financiers. Fondée en 1934, Carolina Foods produit des pâtisseries…