Nordzucker investit 100 M€ pour la production de protéines de pois

Citant l’évolution des habitudes alimentaires et la croissance rapide du marché des alternatives végétales, la coopérative sucrière allemande Nordzucker a annoncé investir pour diversifier son activité dans le segment des protéines végétales. L’investissement représente « plus de 100 millions d’euros », selon le communiqué du groupe en date du 20 novembre 2023.