Elevages
« Aujourd’hui, l’ambition européenne est quasiment planétaire d’où la multiplicité des accords de libre-échange », a estimé Jean-Luc Meriaux, secrétaire général de l’Union européenne du commerce du bétail et de la viande (…
« Avec plus de 173 000 têtes, le nombre de vaches et génisses abattues corrigé des variations journalières dépasse de 5 % le niveau de 2015 », en mai, annonce Agreste dans une note de conjoncture du 27 juin. En poids…
En avril, les importations de viande ovine se sont repliées de 48 %, selon une note de conjoncture d’Agreste du 27 juin. Dans le même temps, « la consommation apparente de viande ovine calculée par bilan recule de 10…
Une étude américaine parue dans la revue scientifique PNAS le 24 juin met en évidence l’effet accélérateur de la génomique sur la sélection génétique du troupeau laitier américain, où cette technique a été introduite depuis cinq…
« En mai 2016, le marché du broutard reste perturbé », annonce Agreste dans une note de conjoncture du 27 juin. « Alors qu’à cette période de l’année, le cours moyen des broutards Charolais est habituellement en…