Engraissement

Le grand bras de fer pour les broutards
© Masa

Sur fond de décapitalisation et de crises sanitaires, c’est toute l’Europe qui manque aujourd’hui de bovins. En face à face, exportateurs et abatteurs français se disputent des broutards de plus en plus rares. Un bras de fer qui tourne…

Bovins viande : la Fnab lance un projet national pour engraisser les veaux laitiers bio

Dans un communiqué du 13 mai, la Fnab (agriculteurs bio) annonce le lancement du projet Casdar « Valov Bio » visant à développer l’engraissement sur place et en bio des veaux laitiers. Actuellement, environ huit…

Les broutards pourraient profiter des prix insuffisants des JB
Les jeunes bovins (JB) français n’ont pas profité de la flambée des prix au niveau européen, déplore la FNB (éleveurs de bovins viande, FNSEA). Ce qui pourrait inciter les éleveurs à privilégier l’export en vif.
Bovins viande : « très demandés », les broutards français voient leur prix grimper

Entre des effectifs en stagnation, des exportations en baisse et le développement de l’engraissement en France, « les broutards français sont très demandés à l’échelle européenne », note l’Institut de l’élevage dans son…

Bovins viande : engraissement « dynamique » en France, au détriment de l’export de broutards

Depuis début 2024, « les mises en place de broutards pour la production de jeunes bovins en France étaient dynamiques, stimulées par la demande de l’aval », indique l’Institut de l’élevage (Idele) dans sa…

Bovins viande : la FNH veut relocaliser l’engraissement pour coller à la demande

Dans un rapport publié le 24 septembre, la Fondation pour la nature et l’homme (FNH) propose le « lancement d’un grand plan de…

Broutards: amorce de « réorientation » vers les engraisseurs français
Selon les prévisions de l’Idele, les exportations de broutards devraient continuer à reculer en 2023, les jeunes animaux étant de plus en plus engraissés en France (notamment sous contrat) au lieu d’être exportés en vif.
Bovins viande : la décapitalisation change la donne à l’export
D’après les projections de l’Idele, les exportations de broutards pourraient perdre jusqu’à 19 % en 2030 sous l’effet de la décapitalisation. Une pénurie à venir qui place les éleveurs en position de force, alors que l’équilibre entre…
Concurrence et engraissement des jeunes bovins, les propositions du Sénat
Engraisser les jeunes bovins et autoriser les organisations de producteurs à « aller jusqu’à la fixation des prix » : ce sont les propositions phares d’un rapport présenté le 24 septembre par le président de la commission…
B. Cazeneuve a réaffirmé son soutien au centre d’engraissement de Saint-Martial-le-Vieux

« Ce qui s’est produit ici le 22 décembre est un acte de violence et aucune idée, aucune valeur, aucun principe ne peut s’ériger au-dessus des principes et des valeurs de la République », s’est exclamé Bernard Cazeneuve,…