Elevages
La perspective d’une autorisation communautaire de l’acide lactique pour la décontamination des carcasses bovines est très bien accueillie par le commerce européen. Ce procédé favorisera une « production de viande plus sûre », assure-t-il…
Tandis qu’approche le comité technique qui devrait agréer les premières organisations de producteurs de lait, le ministère se penche sur une réforme de la contractualisation entre producteur et transformateur. Le gouvernement réfléchit…
Coop de France Nutrition Animale et le Snia (Syndicat national des industries de la nutrition animale) s’inquiètent des nouvelles charges sur le transport. Dans un communiqué de presse du 6 décembre, ils demandent une exonération de la…
Le 5 décembre, le ministère de l’Agriculture a présenté aux organisations professionnelles agricoles un projet de régulation de la production laitière après 2015. Ce mécanisme imposerait aux industriels une réduction de leur collecte lors…
La baisse des restitutions à l’export pour la viande de volaille mobilise les professionnels de la filière. C’est au cours d’une journée « Volailles de chair, la fin des turbulences ? » organisée par l’Association française des techniciens…
Le groupe de travail « viande bovine » du Copa-Cogeca (union des agriculteurs et des coopératives agricoles de l’Union européenne) se réunissait à Bruxelles le 27 novembre pour, entre autres, alerter sur la situation inquiétante de l’…
Les producteurs laitiers européens de l’EMB (European Milk Board) ont manifesté dans les rues de Bruxelles pour alerter sur la situation des éleveurs dont les coûts de production dépassent le prix de vente du lait. Dans le cadre de la…
Le 27 novembre, le ministère de l’Agriculture précisait que « l’enveloppe annuelle initialement dédiée aux aides à l’engraissement sera affectée en 2012 à d’autres aides couplées ». Les professionnels de l’élevage réagissent vivement, y…
La table ronde sur les relations entre producteurs, transformateurs et distributeurs se tenait le 21 novembre dernier au ministère de l’Agriculture. Au premier rang des problèmes à résoudre, celui des filières de productions animales.…
L’étude de l’Institut technique du porc (Ifip) publiée en novembre confirme que l’Union européenne est techniquement ultra performante en production porcine. En effet, les élevages européens produisent 25 porcs par truie et par an quand…