Légumes secs

La filière des légumineuses à l’assaut du consommateur
Après deux années difficiles, une meilleure récolte se profile en lentille verte du Puy. C’est la production emblématique de Sabarot, transformateur en Haute-Loire. Comme pour d’autres légumes secs, la filière multiplie ses efforts afin de…
Protéines végétales : l’interprofession Terres Univia s’élargit dans les légumes secs

L’interprofession des huiles et protéines végétales Terres Univia a annoncé le 28 juin l’arrivée de deux nouveaux membres, parmi lesquels la Fédération nationale des légumes secs (FNLS) au sein du collège transformation –…

Légumes secs : le haricot de Soissons en passe d’obtenir l’IGP

L’Inao a approuvé la demande de reconnaissance en indication géographique protégée (IGP) pour le haricot de Soissons, selon un…

Légumineuses : une campagne de promotion cible les jeunes consommateurs

Une campagne de promotion des légumineuses est menée en 2022 à destination notamment des jeunes consommateurs, ont indiqué le 2 juin les promoteurs de l’opération. Celle-ci, à « plus de 1 M€ », dont un…

Légumes secs : Lidea et Top Semence créent Pro Pulse dans la création variétale

Les semenciers Lidea et Top Semence concrétisent une mutualisation de leur recherche en légumes secs, dévoilée dès juillet, par la création de Pro Pulse, ont-ils annoncé le 4 avril. Cette nouvelle société, dont le premier…