Les cours de l’agneau « toujours en retrait » lors du mois de mars

Agreste a souligné le 28 avril un redressement du cours de l’agneau en mars, tiré par la fête de Pâques, mais insuffisant pour rentrer dans la moyenne quinquennale. « Après la baisse importante constatée au cours des deux premiers mois de 2017, le cours moyen de l’agneau se redresse dès la première semaine de mars, tiré par la demande induite par l’approche de la fête de Pâques, selon une note.