Grandes cultures
Saisissant l’occasion de la réforme de l’OCM des fruits et légumes, qui consacre une place centrale aux organisations de producteurs (OP), le ministère de l’Agriculture envisage une refonte de l’organisation française du secteur. Parmi…
Selon Goëmar et Paulic, l’ozonation du grain de blé permet de détruire les germes pathogènes, les champignons, les insectes, les larves ainsi que les molécules d’insecticides, qui ne sont pas ou quasiment pas détectées. Le procédé a…
Les cours de sucre observés sur les marchés à terme ont très peu évolué. À Londres, les cours restent stables à 318 $/t, tandis qu’à New York, les prix ont légèrement progressé sans toutefois passer au-dessus de la barre…
La défense de l’AOC Champagne exercée par le CIVC, qui s’est professionnalisée depuis quelques années, a permis de mettre un terme à la fabrication de contrefaçons dans un grand nombre de pays à travers le monde. Mais d’autres refusent…
La réunion a été l’occasion de plusieurs annonces par le ministre concernant les mesures en faveur des vignerons en difficulté. Le dispositif de pré-retraite (départ à 57 ans) a été signé hier par le ministre du Budget et le texte…
Dans un communiqué daté du 8 octobre, le Cedus (Centre d’études et de documentation du sucre) qualifie les rendements 2007 de « records » concernant la betterave et le sucre. En betterave, ils atteindraient 85 tonnes/hectare, avec des…