Porc
Entre le ralentissement économique et la reprise de la production locale, les importations chinoises de viande de porc se sont effondrées de 53 % sur un an au premier trimestre 2024 (à 250 000 t), selon le Bureau…
Le géant danois du porc Danish Crown a annoncé, dans un…
Dans le cadre du « fonds vert » et du plan de transformation écologique de l’État, présenté fin mars par le gouvernement, le réseau des Crous (restaurants universitaires) s’est vu allouer des « moyens supplémentaires…
À partir du 15 avril, la direction de l’Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne (UGPVB) sera assurée par Mathilde Roux, apprend-on dans un communiqué du 10 avril. « Juriste au sein de l’…
La dernière enquête d’Eurostat sur le cheptel porcin européen, menée en décembre 2023, fait apparaître une…
Pour développer leurs ateliers de porcs, volailles de chair ou pondeuses, de plus en plus d’éleveurs des filières hors-sol travaillent sur plusieurs sites à la fois, souvent après le rachat de bâtiments d’occasion. Au niveau national, 8…
« L’obligation d’indication d’origine des viandes [doit être] complétée », exhortent les interprofessions des viandes rouges (Interbev), du porc (Inaporc) et des volailles de chair (Anvol) dans un courrier envoyé au…
Lors de sa séance du jeudi 14 mars, le Marché du porc breton (MPB) a abouti à une cotation de 2,026 €/kg, en augmentation de 1,3 ct€. Après plusieurs semaines de hausse au niveau maximum permis par les règles du marché, la…
Dans un article publié le 6 mars, l’office européen de statistique Eurostat anticipe une « légère baisse des productions animales en…