Veau : la filière espère enrayer baisses de production et de consommation
Lors d’une conférence de presse le 11 janvier, Gilles Gauthier, président de la section veaux d’Interbev, s’est dit « convaincu que la baisse des abattages va se stopper d’ici à la fin 2024 », rapportent nos confrères de Réussir Bovins viande.
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