États-Unis : Hormel Foods soutient The Better Meat

Hormel Foods Corp a annoncé la signature, via son fonds d’investissement 199 Ventures, d'un partenariat exclusif avec The Better Meat Co pour la mise sur le marché de nouveaux produits à base de protéines végétales comme alternatives à la viande. Les deux sociétés travailleront ensemble sur le développement d'un nouvelle ingrédient, Rhiza, une mycoprotéine alimentaire naturelle obtenue par la fermentation de pomme de terre, mise au point par The Better Meat Co.