Le Parti travailliste s’est engagé, s’il remporte les élections générales en juillet, comme l’annoncent les sondages, à interdire les importations de foie gras au Royaume-Uni, rapporte le quotidien The Times le 3 juin (article payant). Le travailliste Steve Reed, pressenti pour devenir ministre de l’Environnement, a assuré au journal qu’un gouvernement travailliste « interdirait l’importation commerciale de foie gras ». « Le prochain gouvernement travailliste […] mettra fin à la cruauté envers les animaux. Nous interdirons l’importation commerciale de foie gras », a déclaré M. Reed. Les défenseurs des animaux au Royaume-Uni font depuis longtemps campagne en faveur de l’interdiction du foie gras, obtenu par le gavage des oies et des canards.
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En 2021, le gouvernement britannique avait déjà laissé entendre qu’il prévoyait d’interdire la commercialisation de foie gras. Un projet abandonné par le pouvoir conservateur en 2023. La production de foie gras est interdite au Royaume-Uni depuis 2006. Par ailleurs, le roi Charles III, connu pour ses préoccupations environnementales, a banni le foie gras de toutes les tables royales, selon une lettre révélée par l’ONG de défense des animaux PETA en 2022.
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Environ 200 tonnes de foie gras sont importées au Royaume-Uni depuis des pays d’Europe chaque année, selon le Times. En 2023, la France a expédié outre-Manche 28 t de foie gras cru et 15 t de foie gras transformé (soit 1,5 M€ de ventes), selon le Cifog (interprofession française). Un débouché qui reste modeste comparé aux 2 650 tonnes exportées par l’Hexagone en 2022. Ces dernières années sont marquées par des volumes – produits et exportés – plus faibles qu’habituellement en France en raison de l’impact de l’influenza aviaire et des embargos dus à la vaccination.