Fraise : pic de production en avril, l’AOPn en appelle à la distribution et au consommateur

L’AOPn Fraises Framboises de France appelle, dans un communiqué le 2 avril, à la mobilisation des consommateurs et de la grande distribution alors que la saison française entre désormais dans une phase de production intense. « Un pic record est attendu dès ce début du mois d’avril, avec plus de 1 000 tonnes de gariguettes récoltées cette semaine et la semaine prochaine, ainsi qu’une grande quantité de fraises rondes dès la semaine prochaine », est-il expliqué. En raison d’un hiver rigoureux affectant les cultures non chauffées, notamment dans le Sud-Est, les volumes de fraises françaises étaient restés limités jusqu’à présent. L’enjeu est d’autant plus important que la fraise espagnole devrait connaître, elle aussi – même si elle a été victime d’intempéries –, un pic de production en même temps. L’AOPn assure que cette abondance ne se fera pas au détriment de la qualité. « Nous savons que la consommation de fraises est très météo-dépendante et que la météo ne s’annonce pas très favorable cette semaine. Pour autant, nous comptons sur les consommateurs pour être au rendez-vous », conclut Emeline Vanespen, directrice de l’AOPn Fraises Framboises de France dont les adhérents ont produit près de 30 000 tonnes de fraises en 2024 soit près de 50 % de la production française.