La banque d’affaires Oaklins a annoncé le 25 septembre avoir organisé une levée de fonds de 6,2 M€ auprès d’Entrepreneurs Venture pour La Parisienne de baguette (LPB). Cette entreprise de production et de livraison de pain (cuit et précuit) pour les GMS et la restauration collective a ouvert un site de production de 10 000 m2 à Aubervilliers (Seine-Saint-Denis) en 2015. L’entreprise produit tous les jours 200 000 baguettes livrées auprès de 2000 clients. « Cette opération permet aux deux fondateurs, Michael Lehiani et Michael Zana, de renforcer les fonds propres de la société et de poursuivre leur rythme soutenu de croissance avec la création de nouvelles lignes automatisées et le lancement prochain d’une offre nationale", précise le communiqué.
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