La Scara a accompagné seize céréaliers jusqu’à la certification HVE

Seize exploitations de grandes cultures au sein de la Scara ont décroché, suite à un audit fin juin, la certification HVE (Haute valeur environnementale), jusqu’ici largement plus développée en viticulture, indique la coopérative auboise. Il s’agit pour la Scara d’accompagner dans cette voie la soixantaine de fermes qui ont manifesté leur intérêt, lors d’une réunion en février, pour atteindre « 40 à 50 exploitations HVE » en 2020. Au 1er juillet, la France compte 2 272 exploitations certifiées Haute valeur environnementale, dont seulement 101 en grandes cultures contre 1 904 en viticulture, selon les chiffres du ministère de l’Agriculture. La Scara a pris le pas en 2018 avec une certification HVE collective, « dans la lignée de sa stratégie de différenciation et de sa démarche de développement durable », selon un communiqué. Elle avait auparavant obtenu en 2011 la signature Agri Confiance volet vert, reconnue depuis au niveau 2 de la certification environnementale des exploitations agricoles.

« Des discussions sont en cours avec des industriels pour créer de nouvelles filières permettant aux céréaliers de valoriser leur certification HVE », indique-t-on à la Scara. Et de rappeler que ce niveau 3 de la certification environnementale « permet d’attester que les éléments de biodiversité (haies, bandes enherbées, arbres, fleurs, insectes…) sont très largement présents sur l’exploitation et que la pression des pratiques agricoles sur l’environnement est réduite au minimum (air, climat, eau, sol, biodiversité, paysages) », selon le communiqué. Une démarche qui peut compléter l’éventail de filières à la Scara : en 2018-19, 61 % de ses tonnages (56 % un an plus tôt) ont été vendus sous contrat (Label Rouge, CRC, LU’Harmony, Harrys, Jacquet, Heineken, Sapporo…). La coopérative affiche 62,3 M€ de chiffre d’affaires en 2018 pour 229 000 t de collecte (46 % de blé, 44 % d’orge).