Née il y a 4 à 5 ans sous l’impulsion d’une poignée de start-up présentes dans la digitalisation du vin, la WineTech se professionnalise. Forte de son ambition de porter les couleurs de la viticulture française dans un paysage mondial de plus en plus concurrentiel, l’organisation vient donc de décider de se structurer sous forme d’une association loi 1901 et de nommer à sa tête le vigneron et entrepreneur Laurent David (ex-directeur d’Apple Europe). L’association a, en outre, organisé son conseil d’administration en quatre collèges : Production, représenté par Arthur Gosset (Wizifarm), Distribution, représenté par Erwann de Barry (Twil), Expérience, représenté par Thomas Dayras (Matcha) et Usages, représenté par Philippe Pujau (Caveasy).
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La WineTech fédère aujourd’hui 35 start-up, qui devraient bientôt être rejointes par d’autres, « des anglaises, des belges, elles aussi intéressées par ce mouvement, pronostique Laurent David. La WineTech a pris en maturité et cette nouvelle structure lui permet d’améliorer sa visibilité ». Une légitimité supplémentaire qu’elle compte d’ailleurs bien utiliser pour aider les jeunes entreprises à lever 20 M€ pour financer leur développement et accélérer leur croissance. L’association, qui indique avoir déjà créé plus de 300 emplois, compte bien franchir la barre de 100M€ de chiffre d’affaires toutes entreprises cumulées, l’année prochaine.