Abonné
Le groupe Norac a été construit peu à peu par Bruno Caron, ancien cadre de la biscuiterie Le Ster à Locminé (Morbihan) autour des métiers de cuisson de la farine. De la panification, il est passé naturellement au sandwich et s’est tourné de plus en plus, en conséquence, vers les produits frais de snacking. D’où son entrée sur le marché de la charcuterie pâtissière en portions individuelles, du traiteur et des solutions-repas en général.
Avec un chiffre d’affaires total de 450 millions d’euros, le groupe Norac consolide un grand nombre de sociétés qui se répartissent en trois pôles, les produits frais (48 % du chiffre d’affaires), l’épicerie (43 %) et la distribution (9 %). Son activité à l’export, qui cible principalement l’Europe, représente 15 % du total.
Acquise en 1994, la société Daunat (sandwiches) est devenue la plus importante avec 152 M EUR réalisés à partir de ses trois sites de Bretagne, de Bourgogne et maintenant de Picardie.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
La biscuiterie Le Ster, acquise en 1985 par Bruno Caron qui en était directeur général, atteint aujourd’hui un CA de 58 M EUR.
La Boulangère, société vendéenne de viennoiserie avec laquelle Le Ster s’est rapprochée en 1992, affiche 105 M EUR.
Ensuite les acquisitions et les créations se sont succédées à un rythme soutenu : société C. Faure, à Landerneau (crêpes Whaou !) en 1993, Daunat à Guingamp en 1994, création de Saveur Frais Express (distribution de produits frais) en 1999, de Pain Concept (pain de mie) à Sainte-Hermine en 2000, d’une filiale commerciale en Espagne, Espanorac la même année, acquisition de Pain Clément (pain de mie) dans la Drôme en 2001, de Sud’n’Sol (tomates et légumes marinés, Agen) en 2001, de Took Took (plats exotiques, Morlaix) en 2003, et création la même année sur un même site à Marzan (Morbihan) de Ouest Atlantique Traiteur (commercialisation de produits traiteurs frais) et de Patissnack (tartes et en-cas salés et sucrés), en 2004 acquisitions de Daniel Dessaint Traiteur (salade et crêpes-repas, Arras) et de Frais Service Distribution (distribution, Ivry/Seine) et création du point de vente LS Sandwich Market à Paris, enfin en 2005 acquisition de la société vosgienne Piz’Wich Europe (pizzas-sandwichs).