La Confédération nationale des producteurs de vins et eaux-de-vie à appellations d’origine contrôlées (Cnaoc), qui s’est réunie en assemblée générale le 17 novembre, a élu son nouveau président, Jérôme Bauer, vigneron alsacien en cave particulière, qui succède à Bernard Farges, arrivé au bout de ses mandats. Âgé de 40 ans, Jérôme Bauer exploite et commercialise, avec sa sœur et son frère, les vins issus de 14 hectares de vignes certifiées HVE dans le Haut-Rhin. Il préside l’association des viticulteurs d’Alsace depuis 2012. Il est également membre de la commission permanente de l’INAO et du conseil viticole de FranceAgriMer. Devant l’AG de la Cnaoc, il a insisté sur les défis que doivent relever les AOC viticoles : l’adaptation au changement climatique, la simplification administrative et la mise en place d’indicateurs économiques pour piloter les appellations. À propos de l’actualité, il a estimé que le gouvernement « n’a pas pris la mesure de la détresse du vignoble en prenant position contre les mesures d’exonération de cotisations sociales ».
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