McDonald’s garantit ses poulets sans OGM

Concernant les OGM, Cargill assure qu’aucun aliment transgénique n’entre dans la composition de la nourriture des poulets destinés au marché européen de McDonald’s que ce soit pour ceux élevés en Europe ou au Brésil. Chez Doux, on précise que la chaîne de restauration rapide est le seul de ses clients à avoir de telles exigences. Depuis 2001, les antibiotiques activateurs de croissance ne sont plus utilisés dans les élevages, la législation l’imposant depuis début 2006. Ce traitement médicamenteux était prescrit automatiquement à tous les élevages à des fins préventives, selon Cargill et Doux. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la crise de la grippe aviaire n’a pas affecté les ventes de poulet dans les restaurants McDonald’s. « Elles ont même légèrement progressé», s’étonne Catherine Choquet, manager filières et risques chez McDonald’s. « C’est un signe de confiance des consommateurs pour les produits de McDonald», analyse-t-elle.