Dans un communiqué du 22 décembre, la CFA (aviculteurs, FNSEA) appelle l’aval de la filière à « prendre en compte rapidement, dans le prix d’achat des œufs, l’augmentation du coût des matières premières ». « Les distributeurs et les utilisateurs d’œufs et d’ovo-produits doivent entendre l’alerte lancée par l’amont de la filière » sur la flambée de l’alimentation animale, insiste le syndicat. Due aux mauvaises récoltes et à l’expansion de la demande chinoise, la hausse des prix des céréales et oléoprotéagineux provoque « d’importantes difficultés économiques » dans les élevages. D’après la CFA, « l’indice du coût des matières premières, pour les poules pondeuses, [est] en augmentation de 16 % sur un an ». Une hausse qui s’est accélérée à l’automne, en particulier pour les tourteaux de soja et tournesol (avec respectivement +9,4 % et +10,9 % entre novembre et octobre 2020). « Les éleveurs, dans le cadre de la transition de leurs élevages vers des systèmes alternatifs à la cage, investissent beaucoup », rappelle l’association spécialisée de la FNSEA.
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