Dans sa première note pour la récolte 2024, parue le 16 juillet, le ministère de l’Agriculture (Agreste) estime à 1,57 million de tonnes (Mt) la production française de pommes cette année. Inférieure de 1 % à celle de l’année précédente, elle dépasserait néanmoins de 8% la production moyenne des années 2019-2023. En raison d’une météo changeante, le service statistique observe des contrastes régionaux, et une forte variabilité des calibres. Après une récolte élevée l’année dernière, des baisses sont ainsi attendues en Nouvelle-Aquitaine, surtout pour la variété golden, avec une production estimée à 245 700 t (-10 % par rapport à 2023). Alors que le Limousin a été touché par le gel, les conditions météorologiques fraîches et humides ont affecté les rendements en Aquitaine. Même constat en Occitanie, où la production s’établirait à 387 200 t, soit une baisse de 3 % par rapport à l’année précédente. « La floraison difficile, en particulier dans le Roussillon, entraîne de la coulure (chute des fruits », note le service statistique.
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À l’inverse, la production rebondit en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Estimée à 320 000 t, elle devrait toutefois présenter des calibres très hétérogènes. En Pays de la Loire et en Auvergne-Rhône-Alpes, les récoltes devraient être proches de 2023. Enfin, la saison étant peu avancée dans le Centre-Val de Loire, les incertitudes sont élevées. Une baisse de production est toutefois prévue pour les variétés golden et gala tandis qu’une hausse est attendue pour les autres. D’un point de vue général, Agreste souligne des « incertitudes » dans les prévisions en raison des conditions météorologiques et de la pression des maladies et ravageurs.