Positionnement du vin de Bordeaux : ni basique ni haut de gamme, dans la fourchette 5-15 €

Le vin de Bordeaux générique se positionne comme un type de vin « ni basique ni haut de gamme, dans la fourchette de 5-15 € la bouteille », a déclaré le président du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), Allan Sichel, lors de sa conférence de presse parisienne annuelle le 14 mars. « Bordeaux ne peut pas être concurrentiel avec les vins vendus à moins de 3 € la bouteille ». Seulement 17 % des ventes de Bordeaux sont vendus à moins de 3 €, contre 41 % en 2007. Bernard Farges, vice-président du CIVB, a ajouté dans ce sens : « Quand bien même on voudrait vendre la bouteille à moins de 3 €, pour l’instant on ne voit pas de vignerons volontaires pour produire à moins de 40 € l’hectolitre comme le font les Espagnols ». Pour autant, « nous ne voulons pas non plus que le bordeaux soit perçu comme un vin cher et compliqué », a ajouté Allan Sichel, à un moment où les expéditions de vin de Bordeaux vers les pays de l’UE ont régressé de 10 % en 2016 en volumes, alors que les vins italiens et espagnols à bas prix progressent sur ces destinations.

Malgré les apparences de submersion du marché européen et du marché intérieur par des vins d’entrée de gamme d’Italie et surtout d’Espagne, le CIVB est confiant dans la place qu’occupe le vin de Bordeaux sur son marché. « Il faut considérer le marché comme une pyramide d’occasions d’achat. Dans 80 % de ces occasions, les consommateurs achètent à 5€ voire moins. Mais il reste les 20 %, et c’est bien ce positionnement que nous visons », a expliqué Allan Sichel.

Interrogés sur une opération menée par le groupe Carrefour de vente de vin de Bordeaux à un euro la bouteille, les deux dirigeants du CIVB ont répondu que ce coup « n’est pas la réalité du marché ». Ce genre d’opération « nous gêne terriblement, c’est une opération caricaturale qui va à l’encontre de notre positionnement », a souligné Allan Sichel.