Sucre : Cristal Union s’offre la sucrerie de Lesaffre Frères de Nangis (Seine-et-Marne)

Quelques jours après l’annonce de la cessation d’activité de la sucrerie Ouvré, le groupe coopératif Cristal Union a annoncé, dans un communiqué du 6 février, un accord pour l’acquisition de l’autre dernière sucrerie familiale, appartenant à la société Lesaffre Frères basée à Nangis (Seine-et-Marne). Les 110 salariés seront conservés, assure le sucrier. Il ajoute que des « moyens humains et financiers » seront consacrés pour pérenniser l’activité et accomplir les objectifs en matière de RSE. Cristal Union justifie la transaction par la position géographique stratégique du site, situé « dans un bassin sucrier au sud de Paris ». Construite en 1873, l’installation dispose d’une capacité de transformation annuelle de 600 000 t de betteraves, livrées par 330 agriculteurs, sur plus de 8 000 ha. Les produits sortant de l’usine sont le sucre, la mélasse et la pulpe de betterave. Ils resteront commercialisés par Cristalco, filiale de Cristal Union, « comme c’est le cas depuis 2006 ». Dans un communiqué, le président de la CGB (betteraviers, FNSEA), Franck Sander voit un « signal fort », une démonstration qu'« un groupe privé mono-usine ne peut plus supporter le niveau de risque qui résulte de la pression sur les moyens de production et de la concurrence déloyale que nous subissons. »