Une réforme des AOC qui pose toujours problème

La réforme des AOC entrera en application avec la récolte 2008 et les Vignerons indépendants (VIF) se plaignent de ne toujours pas savoir combien elle leur coûtera. « Une chose est sûre, prévient Michel Issaly, président des VIF, malgré ce que peut dire l’INAO, ça coûtera plus cher ». « Pas pour les organismes de certification ni les ODG, précise-t-il, mais pour les vignerons qui devront apporter des preuves de respect du cahier des charges (traçabilité, formation du personnel) cela représentera un surcoût ». Les VIF avaient déjà fait entendre leur mécontentement sur le sujet quand 80 vignerons avaient investi, le 30 mai 2007, le comité des vins et eaux de vie de l’INAO. Michel Issaly craint également « de voir mise à mal l’indépendance entre le lieu de gestion et le lieu d’agrément et que certaines pratiques oenologiques défigurent définitivement la notion de terroir ».