Vin : les interprofessions du Languedoc-Roussillon créent un pôle technique régional

Les trois interprofessions viticoles du Languedoc-Roussillon (CIVL, CIVR et Inter Oc) ont créé le 17 mai un pôle technique commun « Vigne et vin » au sein de leur fédération InterSud, annoncent-elles dans un communiqué le 5 juin. Objectif : « Produire des raisins pour des vins qui se vendent bien », résume le vigneron Jean-Benoît Cavalier, président de la nouvelle structure. L’approche est transversale, avec « un ancrage amont » – à la production – et « une visée aval » – à savoir la mise en marché, souligne le communiqué. Cela se traduit notamment par la mise en commun des données commerciales et économiques. Le pôle vise à piloter et mettre en œuvre les actions et projets R & D de la filière viticole régionale. Il est créé pour répondre au mieux à « la double crise historique que traverse la filière : un modèle de consommation en profonde mutation et un changement climatique qui fragilise sa capacité de production ». Une feuille de route doit être produite « dans les prochaines semaines », incluant les aspects relatifs au matériel végétal (cépages tolérants aux maladies, à la sécheresse mais aussi clones, porte-greffes), à l’irrigation, la gestion du carbone ou encore les innovations produits.