Foodtech

La start-up israélienne Aleph Farm est parvenue à lever 105 M$ (88,4 M€) dans un nouveau tour de table de série B, qui devrait lui permettre de passer à la commercialisation au niveau mondial de ses produits, réalisés à base de "…

Pour la deuxième fois, la FGTA-FO a appelé à la grève à l’usine Cargill d’Orléans, où sont notamment produits des nuggets de poulets pour McDonald’s. Les revendications portent essentiellement sur la rémunération.

Le groupe britannique Tate & Lyle a annoncé le 12 juillet son intention de vendre une partie de ses activités édulcorants sur le continent américain pour 1,3 Mrd $ (1,09 Mrd €), au fonds américain KPS Capital Partners. La société…

La petite marque de sorbets pariant sur le clean label et les recettes alcoolisées se diversifie dans les glaces végétales biologiques à partir de purée de noix de cajou. Les grandes surfaces, les magasins biologiques, les CHR et l’e-shop…

La start-up américaine Meati Foods est parvenue à lever 50 M$ (42 M€) de série B pour développer son process de fabrication de succédanée de viande à base de mycélium et changer d’échelle. L’opération a été principalement…

Basée en Alsace où il récolte la sève de bouleau, Jérémie Kubler lance Sève Ice, une boisson fermentée et légèrement pétillante aux infusions de plantes, de racines et de fruits. Objectif : s’adresser à un public plus large que les actuels…

Comme annoncé fin janvier, le boulanger industriel Menissez est en pleine phase d’embauches (Agra Alimentation du 4 février 2021). 150 à 200 recrutements sont prévus dans les mois à venir, sur tous les métiers de la boulangerie avec ou…

Saputo a annoncé le 5 juillet, la conclusion d’un accord visant à acquérir les activités de Wensleydale Dairy Products, pour un montant de « 23 M£ (26,8 M€) sur une base sans endettement », précise le communiqué, qui…

Le groupe allemand Müller a annoncé se séparer de son activité de salades traiteur Homann, pour « se concentrer sur son activité dans les sauces et les produits à base de poisson », précise le groupe dans son communiqué du 29…

Peu d’éléments avaient circulé lors de la recomposition du capital de Charles & Alice. Voilà qui est chose faite grâce à un communiqué du cabinet d’avocats Cornet Vincent Ségurel, agissant en tant que conseil du management dans ce…