Foodtech
Le groupe Vranken Pommery Monopole a annoncé le 28 janvier un « retrait limité de 11,1% » de son chiffre d’affaires en 2020 à 244 M€. Dans le champagne, les ventes reculent de 11,9% « dans un marché mondial en baisse de l…
Solexia se renforce dans les salaisons avec l’acquisition de la société Aux Salaisons savoyardes basée à Cognin (Savoie). Cette société est spécialisée dans la fabrication artisanale de charcuteries, salaisons et conserves …
Big Idea Ventures, spécialisé dans l’investissement précoce dans les protéines végétales et les technologies de réduction du plastique, vient de lancer son fonds Generation Food Rural Partners (GFRP) doté de 125 M$ (103,5 M€).…
L’espagnol Calidad Pascual lance le Bag-in-Box… d’eau minérale. C’est la marque Bezoya (source Ortigosa del Monte à Ségovie) qui bénéficie de cette innovation, une distribution en Bag-in-Box de 8 litres avec robinet verseur, comme pour…
Algama, spécialiste des micro-algues, a obtenu une subvention de 600 000 euros pour l’installation de son futur site de production qu’il prévoit de construire en Ile-de-France. La société reçoit cette aide en tant que lauréate de…
La société de capital investissement Vestar Capital Partners a annoncé le 21 janvier, avoir pris une participation majoritaire au capital de Dr. Praeger's Sensible Foods, sans donner plus de précisions sur la transaction. Fondée en 1994…
BlueNalu, start-up californienne qui développe du poisson cellulaire de synthèse, vient d’obtenir 60 M$ (49,5 M€) de financement par emprunt dans une opération menée par Rage Capital, et plusieurs fonds et investisseurs parmi…
Le géant américain Cargill poursuit son mouvement de retrait des marchés des matières premières et a annoncé début janvier quitter celui du sucre. Le groupe américain a en effet entamé des discussions avec son associé brésilien, la…
La start-up indienne Licious qui produit des plats préparés serait en discussion avec des investisseurs nouveaux et existants pour lever 80 M$ (66 M€) pour accélérer son développement. Fondée en 2015, elle a déjà obtenu 30 M$ (24,7 M€)…