Bovins viande

Bruno Le Maire en opération séduction au Sommet de l’élevage
Comme attendu, le ministre de l’Économie s’est rendu au Sommet de l’élevage pour annoncer une défiscalisation de « 150 € par vache ». Après plusieurs mois de relations tendues avec le monde de l’élevage, le locataire de…
Bovins/MHE : l'Italie rouvre ses frontières, 53 foyers en France
Tous les broutards français pourront de nouveau être exportés en Italie, premier débouché, a annoncé le ministère de l'Agriculture. De ce côté des Alpes, la maladie hémorragique épizootique (MHE) s’étend et pourrait aller au-delà des…
À Cournon, Fesneau présente son « plan de reconquête » pour l’élevage
En visite au Sommet de l’élevage le 3 octobre, le ministre de l’Agriculture a présenté un « plan de reconquête de notre souveraineté d’élevage ». L’une de ses principales mesures, la défiscalisation des stocks de bovins,…
MHE : l’export de bovins vifs rouvert vers l’Espagne, l’Italie à suivre
Le 3 octobre au Sommet de l’élevage, Marc Fesneau a annoncé la réouverture de l’Espagne pour les envois de bovins vifs issus de la zone réglementée autour des foyers de MHE (maladie hémorragique épizootique).
Bovins : moins d’abattages, plus d’herbe, la décapitalisation ralentit légèrement

« Le fort recul des abattages de vaches cet été, amplifié par une production fourragère relativement favorable, a permis de ralentir la décapitalisation laitière et allaitante », constate l’Institut de l’élevage (Idele)…

Planification écologique : objectif « atteignable » sans baisse de cheptel, plaide Interbev

La filière des viandes rouges « peut atteindre les objectifs [climatiques] fixés par le gouvernement sans miser sur une baisse supplémentaire du cheptel bovin allaitant », affirme Interbev (interprofession bétail et…

Bovins : après les cas de MHE, craintes pour l’export de broutards

Troisième débouché des broutards français, l’Algérie a suspendu ses importations de bovins vivants en provenance de l’Hexagone, après les premiers cas de MHE déclarés le 18 septembre. Le ministère français de l’Agriculture a…

Résurgence « inhabituelle » de la FCO dans le Massif central

Plusieurs « cas cliniques » de FCO (fièvre catarrhale ovine) ont été détectés en août dans le sud du Massif central (Aveyron, Cantal, Lozère, Tarn), apprend-on dans une note…

Viande : les abatteurs préparent le terrain pour une baisse des prix
Alors que le recul des cheptels bovin et porcin soutenait jusque-là les prix à la production, ceux-ci pourraient être entraînés à la baisse par l’effondrement de la consommation. Réunis en congrès le 5 septembre, les abatteurs de…
Bovins viande : premiers chiffres sur les contrats, les femelles en retard
Alors que la contractualisation est obligatoire en bovins viande depuis 2022, moins de 15 % des femelles et entre 30 et 40 % des jeunes mâles font l’objet d’un contrat, selon les premiers chiffres dévoilés par Interbev le 5 …