Bovins viande

D’après l’Idele, les exportations de génétique, d’abats et de cuir européens sont particulièrement exposées aux perturbations liées à la guerre en Ukraine, dont les conséquences devraient néanmoins rester « modestes ».

La coopérative Unicor et le distributeur Carrefour annoncent, dans un communiqué du 7 mars, la signature d’un nouveau contrat portant sur des bovins viande Label rouge, intégrant les coûts de production des éleveurs dans le…

L’agence de sûreté alimentaire des États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA), a donné le 7 mars son feu vert à la commercialisation de deux premières espèces de vaches génétiquement modifiées par la technique Crispr.…

L’interprofession bétail et viandes Interbev veut que le Label rouge intègre une obligation de diagnostic du bien-être animal via l’outil BoviWell, dont elle a présenté une nouvelle version le 27 février au Salon de l’…

© Réussir SA

Alors que les industriels et les distributeurs finalisent les derniers contrats en vue de la clôture des négociations commerciales, les conséquences de la nouvelle loi Egalim 2 sur la rémunération des agriculteurs en 2022 sont…

Un arrêté suspend l’importation de viandes provenant d’élevages utilisant des antibiotiques pour favoriser la croissance des animaux. L’interdiction s’appliquera dans un délai de deux mois.
Sur fond de recul de la production, les prix de la viande bovine ont flambé de 8 % en 2021. Des hausses insuffisantes pour compenser l’augmentation des coûts de production… mais qui restent difficiles à faire passer à l’aval de la…

Les négociations pour un accord de partenariat économique entre le Royaume-Uni et le Brésil n’ont pas encore pu démarrer en raison d’un différend autour des mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS) sur la viande bovine. Londres…

L’association d’organisations de producteurs d’Elvéa est officiellement reconnue en tant qu’AOP, d’après un arrêté paru au Journal officiel le 3 février. Ce statut ouvre certaines dérogations au droit de la…

Les débuts de la contractualisation obligatoire, et en particulier leur mise en œuvre par les coopératives, ont été au cœur des débats de l’assemblée générale de la Fédération nationale bovine.