Les dénominations animales interdites pour les protéines végétales
Initialement prévue par la loi Egalim 1, l’interdiction d’utiliser une dénomination animale pour les protéines végétales entrera en vigueur le 1er octobre. Une mesure saluée par les filières animales.
Exit les « steaks de soja » et autres « saucisses végétales ». Un décret paru le 30 juin au Journal officiel interdit, à partir du 1er octobre, d’utiliser une dénomination animale pour les « produits transformés contenant des protéines végétales ».
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