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Le nombre de producteurs engagés en agriculture biologique n’a progressé que de 3,5% en 2022, contre 9% l’année précédente, constate l’Agence bio dans son rapport annuel paru le 1er juin. La dynamique est pour l’instant moins bridée en surfaces, avec une hausse de 10%, contre 9% l’an passé. Mais cela pourrait changer d'ici trois ans: les surfaces en 1re année de conversion reculent de 40%. Les dynamiques sont très diverses selon les filières, avec de nets reculs de cheptel en porc et poulet, et des hausses de surfaces soutenues en grandes cultures, fruits à noyau et pépins, vignes. Pour la première fois, le nombre d'entreprises de l'aval certifiées a reculé (-2,2%). Pour rappel, les ventes de bio ont reculé de 4,6% sur l'année 2022, surtout en viande (-13%) et en fruits (-7%).