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Les épisodes orageux qui traversent l’Est de la France depuis plusieurs jours compliquent la récolte de mirabelles de Lorraine, annoncée bonne début août, et affectent les volumes : les pertes s’établiraient entre 15 et 30%. «C’est une fourchette très large qui peut évoluer dans les prochains jours ; nous sommes en cours d’évaluation, explique Arnaud Colin, directeur général de la coopérative Vegafruits, Les variétés tardives sont encore à récolter. En tout cas, cette séquence météo, avec des périodes de pluie longues, a imprimé un rythme différent à la récolte, en l’accélérant». La pluie a, par ailleurs, entrainé une augmentation du calibre des fruits: «Les vergers ont pris du poids. Des fruits plus gros peuvent compenser une pertes de volumes : c’est tout l’enjeu d’un évaluation précise de la situation», confirme Arnaud Colin. En revanche, la grêle n’a pas été très présente. Les écarts de tri sont faibles. Ceci est une bonne chose pour la mirabelle, culture extensive en Lorraine : les arbres fruitiers taillés en gobelet ne permettent pas l’usage de filets paragrêle. En tout cas, Vegafruits compte sur sa station pour optimiser les volumes récoltés: «Chaque kilo de mirabelles sera valorisé grâce au tri optique, à la surgélation, à la transformation», affirme le directeur général de la coopérative.