Salmonelle

À la suite de l’affaire Lactalis, les sénateurs des commissions des affaires économiques et des affaires sociales ont voulu comprendre pourquoi les procédures de rappel et retrait du lait infantile s’étaient si mal passées. Un manque de…

La commission des affaires économiques de l’Assemblée nationale a voté le 14 février pour la création d’une commission d’enquête « chargée de tirer les enseignements de l’affaire Lactalis et d’étudier à cet effet les…

Selon la branche française de l'ONG européenne de défense des consommateurs Foodwatch, "tous les acteurs impliqués dans le scandale alimentaire de Lactalis ont manqué à leurs obligations : fabricant, distributeurs, autorités publiques…

Avec la crise sanitaire vécue par le groupe Lactalis, son p.-d.g., Emmanuel Besnier, a pris la parole après des années de silence. Il a même échangé avec certains syndicats agricoles, le 15 janvier. Une première. Cette crise met en…
À la suite de la crise sanitaire que vit le groupe Lactalis, plutôt gérée par Bruno Le Maire, Stéphane Travert a cependant pris la parole pour annoncer une modification du cadre juridique des autocontrôles et un « plan de contrôle…
Dans un article du 3 janvier, le Canard enchaîné a semé le doute quant à une éventuelle responsabilité de l’État dans la contamination d’aliments infantiles du groupe Lactalis par des salmonelles. Une enquête a été ouverte par le…

Les autorités sanitaires ont procédé au retrait et au rappel de lots de laits infantiles commercialisés sous trois marques différentes après avoir été informées de la « contamination par des salmonelles de 20 jeunes enfants âgés de…

Les cas d'intoxication par Salmonella Enteritidis découverts aux mois de juin et juillet en France, Allemagne, Autriche et Royaume-Uni seraient dus à une contamination par des œufs issus d'un même centre d'emballage situé en Bavière…

Les infections liées à Campilobacter restent la principale cause d'intoxication alimentaire dans l'UE en 2012, mais pour la première fois en cinq elles sont en baisse. La réduction des cas de salmonellose se poursuit.
Les infections liées aux salmonelles restent une des principales causes d’intoxication alimentaire dans l’UE en 2011, mais le nombre de cas diminue depuis plusieurs années. À l’inverse, les maladies causées par Campilobacter et E.Coli…