Zoonoses : les cas de campylobactériose et salmonellose se stabilisent dans l’UE

Le nombre de cas de maladies causées par les bactéries Campylobacter et Salmonella chez l’homme en Europe semble s’être stabilisé au cours des cinq dernières années, constatent l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) dans leur rapport annuel sur les zoonoses publié le 25 février.