Traçabilité
Le groupe Soufflet s’appuie sur la technologie blockchain pour valoriser l’origine française de ses produits, a-t-il annoncé le 26 février à la veille du lancement au Sia d’un pilote avec le leader du biscuit Mondelez. « …
Dans un communiqué commun paru le 4 février, IBM annonce que le groupe Avril (Mâtines, Lesieur, Sofiproteol, Saipol…) rejoint le projet IBM Food Trust, un système de traçabilité sous technologie blockchain hébergé sur le cloud d’…
Deux grossistes en fruits installés dans la Drôme ont été condamnés à 40 000 et 50 000 euros d’amendes par le tribunal correctionnel de Valence le 5 novembre dernier pour avoir commercialisé des kiwis Italiens sous une…
Le procureur de la République du tribunal de grande instance de Saint-Brieuc a requis le 19 septembre une amende de « 200 000 € dont 100 000 € avec sursis » à l’encontre d’un grossiste breton en fruits et…
Carrefour déploie la technologie blockchain vers le lait frais entier microfiltré de sa marque de distributeur Filière Qualité Carrefour, annonce un communiqué de presse du 1er mars. Grâce au scan d’un QR code, les…
De la fourchette à la fourche, Terrena a lancé, le 27 février sur le Salon de l’agriculture, l’application Monagriculteur. coop permettant « une expérience de traçabilité unique qui connecte directement agriculteurs et…
Intercéréales (interprofession) projette une application mobile de traçabilité des produits, a-t-elle annoncé le 26 février au Sia. L’outil, qui permettra de tracer pour « connaître l’histoire de produits céréaliers »,…
Un profil toujours majoritairement féminin, plus enclin à s’informer et à la recherche de garanties sur l’origine des produits. C’est à grand trait le profil de l’acheteur au rayon des fruits et légumes dressé par une synthèse…