Vin
Remis au gouvernement en 2017, à la fin des États généraux de l’alimentation, les plans de filière fixaient un horizon de montée en gamme à fin 2022. Quelques mois avant l’échéance, qu’en est-il ? Notre enquête montre des résultats…
La Confédération des vins IGP (indication géographique protégée) a consacré son congrès annuel, qui s’est tenu en Ardèche le 7 juillet, aux pistes de durabilité à la vigne comme à la cave. Lors de cet évènement, plus tourné…
Allan Sichel, négociant en vin, a été élu président du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) le 11 juillet, a annoncé l’interprofession viticole bordelaise dans un communiqué. Il succède à Bernard Farges,…
Après une opération pionnière de Dom Perignon en octobre 2021, de nombreuses start-up se lancent dans l’utilisation des NFT (non fongible token) pour la commercialisation de bouteilles de vin haut de gamme. « On voit…
Le château Croque-Michotte, grand cru classé jusqu’en 1996, a annoncé le 7 juin son retrait du prestigieux classement décennal des vins de Saint-Emilion, rejoignant plusieurs grands noms de l’appellation bordelaise qui ont…
À l’occasion d’une réunion de la Commission nationale de la certification environnementale (CNCE) du 25 mai, les services du ministère ont présenté leurs pistes pour la révision de la HVE. La réunion a permis de rappeler les points…